本日９周年の朝市です
１１時〜１８時

取り急ぎ画像のみアップします

フロランタン

卵焼きロール

ショコラタルト

ブドウのタルト

説明はこちらを引き伸ばしてみてください〜

本日のケーキ
パンナコッタ（桃のマリネと木苺ゼリー、杏ゼリー）　ショートケーキ 
フルーツタルト　ベイクドショコラバナーヌ　メイプルサワーチーズケーキ 
です

ショートケーキ はだだ今売り切れました〜
桃のパンナコッタ1年ぶりの復活です
メイプルチーズも久しぶり
ベイクドショコラバナーヌは上にラムレーズンをのせてシンプルな仕上げにしました

明日31日（日）は朝市です！
時間はいつもと同じ　１１時〜１８時
目一杯仕込み中です

レミントン ショコラ

レーズンバターサンド

コーンフレーククッキー

レモンのトルテ

  
オレンジのトルテ

  
ビスキュイプディング
今回は中にサワーチェリーとあんずを入れました

この後
フロランタンと焼きタルト２種とたまご焼きロール焼いて仕上げ〜
後プライスとパンフ仕上げて包装して
間に合うように　頑張りますっっ

追記
この暑さなので　熱中症に気をつけてお越しください

そして　持ち帰りにお時間のかかる方（３０分以上）は
保冷バッグに保冷剤を入れて
ご持参頂けると助かります
（但し振動などで崩れたりするので１時間以内でお願いします）

よろしくお願いします

本日のケーキ
マンゴーのタルト　マンゴーのショート　パンナコッタ（小豆紅茶ゼリー）
ヨーグルトチーズケーキ 　タルトフリュイ　ベイクドショコラバナーヌ
です

マンゴーが残り少なくなってきたので
明日はショートだけになりそうです
タルトフリュイ は
杏とパインを焼き込んだタルト台に
カスタードと生クリーム　プラムとプルーンとブルーベリーがのってます

ベイクドショコラバナーヌ
生地の半分がチョコレートで
潰したバナナと卵とバター小麦粉を合わせて焼いた
濃厚なねっちりした食感のチョコバナナケーキです
上に散らして焼き込んだカシスの酸味と　
生クリームがアクセント

コーヒーなどと合わせて
ちびちびやるのがおすすめです♡

ヨーグルトチーズケーキ 
水切りしたヨーグルトとクリームチーズを合わせて
湯煎で焼いたしっとりさっぱりチーズケーキに
パインを焼き込んだタルトと
赤いフルrーツソース（プラム、さくらんぼ、苺）の組み合わせです

杏ジャム　出来ました〜
 
あんずに対して　５割の砂糖を加えて
しっかり煮詰めたあんずジャムです
水分を飛ばしてしっかり煮詰めることで
あんず本来の酸味や香りが立ってくると思います

今年も作れて良かったです〜

せっかくなので　スコーンも焼いて♪

３時のお茶に　いかがですか〜

ちょっとお知らせ
７/３１の朝市のメニュー（予定）
生菓子）ビスキュイプディング（ロング）　レミントン ショコラ
　　　　レーズンバターサンド　卵焼きロール（ロング）　
焼菓子）オレンジピールのトルテ（４寸）　焼きタルト（４寸）（具はまだ未定）
　　　　（間に合えば）バンバリーケーキ　

今決まってるのはここまでで　また変更追加あればお知らせします
お楽しみに〜

そして７/26、27、28（火水木）は仕込みの為　連休します
よろしくお願いします