2016年05月の記事一覧

本日のケーキ

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本日のケーキ〜 久々〜
今日明日12時より販売のシュークリーム
メロンのショートケーキ カフェチョコバナナロール
すいかといちごゼリーとパンナコッタ
タルトフロマージュ チョコカスタードバナナタルト
です

 

 

焼きタルトは さっそくのルバーブ登場(手前)
きび砂糖でマリネしたルバーブと
クランブルをのせて焼き上げました
サクサク食感とルバーブの酸味がいい感じです
中)パイン 奥)山椒
山椒がなかなかの人気です〜
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5/28(土)29(日)はシュークリーム

5/28、29の二日間 12時より
シュークリーム 販売します!

オーブンでしっかり焼き上げたシュー生地に
ご注文毎にクリームをつめてお渡しします

こどもの日に鯉のぼりシューを作って以来です
カスタードと生クリームを合わせて
たっぷりしぼります

なるべく出来立てをお召し上がりくださいね

日向夏のジャム

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日向夏のマーマレード 出来ました〜
今回の日向夏はすっごく甘くてジューシー
なので4割のお砂糖と白ワインを入れて
酸味を調節しました
とても香りが良く さらっとした口当たり
パン ヨーグルト アイスクリーム 何でも合いそうです

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長野のルバーブも入荷しました!
日本のルバーブ発祥の地から 
新鮮なルバーブ♡
ジャムやタルトで近日お目見え予定です
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