２ヶ月ぶりのシュークリーム 焼けました♪
（先月は朝市でできなかったので）

ご注文毎にクリームを詰めます

本日のケーキ　　　シュークリーム
パンナコッタ（桃、小豆紅茶ゼリー）　桃のショートケーキ 
ヨーグルトチーズケーキ  イチジクのタルト　ネクタリンのタルト
パタットショコラ  です

ネクタリンはほぼこれで終了です
いちじくはまだあまり見かけなくて
とりあえず今日明日分はありそうです

ヨーグルトチーズケーキ は
クリームチーズと水切りヨーグルトを半々で合わせて
湯煎で焼いたしっとり部分と対照に
下はフランボワとクランブルを乗せて焼いたさくさくタルトで
赤いフルーツのジャムもサンドしてます

今日は暑くなりそうですね
残り少ない夏を　楽しみましょう〜♫

8/27,28（土日）12時〜
久々のシュークリームです

ご注文毎にクリームを詰めます
お楽しみに〜

白ワインとレモンを入れたシロップで
４つ割にした桃と種も入れて柔らかく煮たコンポートです
桃の果汁が滲み出たシロップも美味しいので
ゼリーにしてパンナコッタに♪

生クリームの柔らかいパンナコッタに
桃のコンポートとゼリーのせ
フレッシュとはまた違うおいしさ
淡いピンク色がかわいいです

桃のショートケーキ は
クリスマスケーキと同じふんわりタイプの生地です
サンドにはフレッシュの桃を入れて
上はコンポートとゼリーで仕上げました

たっぷりサンドしてます♪

本日のケーキはこちら
パンナコッタ（桃、小豆紅茶ゼリー）桃ショート　リキュールショコラ 
ネクタリンタルト　メイプルサワーチーズケーキ  パタットショコラ 
です

ちょっとずつ陽が短くなって
朝晩過ごしやすくなってきたような気がします

というか　
エアコンが新しくなって
すっごく効いて　冷えているからかも、、しれません♫

まだまだ日中は暑さが続きますので
お出かけの際は気をつけてくださいね