メリメロ（ごちゃ混ぜの意）
６種のメレンゲ
（ココア紅茶アーモンド桜ココナツカフェ）に　
４種の絞り出しクッキー
（いちごレモンかぼちゃミックスベリー）
の詰め合わせです
どれもサクサク♪
いろんな味が楽しめます

 
桜ショートブレッド
米粉とコーングリッツ入りの
サクサククッキー
桜の花のパウダーと
抹茶＋桜葉パウダーの２色です

もうすぐ桜♡

久々のガレットブルトンヌ♪
ですが　残りわずかです〜

そして本日のケーキはこちら
チョコ生地のイチゴショート
（ごめんなさい　売り切れました　また明日）
イチゴショートパルフェ
モンブランタルト
レミントンホワイトショコラ
チーズクリームタルト（金柑八朔せとか不知火）
いちごのパイタルト
（パイ生地のアーモンドタルトに
苺ジャムと生クリームとたっぷり苺)　
です

こちらも久々のレミントン
ホワイトデーにちなんで
ホワイトチョコソース仕上げです
卵黄多めのふんわりとしたスポンジ生地を
ホワイトチョコのソースに浸して
ココナツをまぶしました

オーストラリアのお菓子のアレンジです
シンプルだけど美味しい
他には無い味わいです

いちごショートパルフェ　復活！
下からいちごゼリー　ヨーグルトクリーム
いちごソース　いちご　スポンジ生地
生クリーム　いちご　です
ショートケーキとパフェを合わせたような
デザートケーキです

今日は良いお天気で
花粉も飛びまくってるようです
お気を付けて〜

本日はこちら
ショコラパルフェ
抹茶ショコラショート
ヨーグルトチーズケーキ
フランス栗のモンブランタルト
イチゴタルト　オレンジタルト
です

抹茶ショコラショートは
ホワイトチョコクリームと
イチゴをサンドした
抹茶生地のショートケーキ

ヨーグルトチーズケーキは
水切りしたヨーグルトに
バター卵黄生クリーム粉糖バニラ塩を
合わせて焼き込んだタルトです
いろいろフルーツとヨーグルトクリームで
仕上げました
さっぱり軽いチーズケーキです

スノーボール３種　焼きました〜

クルミ　アマンドショコラ　
シナモンティ　です

来週はホワイトデー♪
焼き菓子いろいろ作る予定です

メレンゲとクッキーの詰め合わせとか
６色クッキーとか

生菓子はホワイトチョコの
レミントンを作りたいです

どこまで出来るでしょうか〜
お楽しみに〜
間に合わなかったらごめんなさい〜

本日より
ひなまつりケーキ登場♪
抹茶とチョコの２種類の生地に
ホワイトチョコクリームとイチゴをサンド
ひし餅をイメージして
おひなさま風に♡
本日より3/2（月）までの販売です
小（１人分）￥850
大（２人分）￥1650  ↑

本日のケーキはこちら
イチゴショート　ショコラパルフェ
ひなまつりケーキ（小）
キャラメルオランジュショコラタルト
イチゴタルト　フルーツタルト
シュークリームショコラ
です

キャラメルオランジュショコラタルトは
もう直ぐ終了になります

2月最終日の今日
20℃くらいの暖かさ！
このまま春に突入ですかね
桜も早いかも

今年は花粉もすごいらしいので
黄砂もあり　
気温の変化もあり
どうぞご自愛ください〜

そうそうそう
お知らせです
3/5（木）はお休みします
3,4（火水）定休日と合わせて
連休になります
よろしくお願いします