お知らせ

9月29日(木)は
仕込みの為 お休みいたします
急で申し訳ありませんが
よろしくお願いします

 

 

そして
10月1日(土)からは
和栗のモンブランが始まります
ひと月位 作れると思います
こちらもよろしくお願いします〜
お楽しみに♪

 

 

 

本日のケーキ

 
本日のケーキ
栗とかぼちゃのタルト いろいろフルーツのショートケーキ  
渋皮栗のビスキュイプディング  梨のタルト パタットショコラ 
カラメルりんごのフランタルト ぶどうのタルト です

ショートのサンドは桃とメロンです 

 
栗とかぼちゃのタルト
渋皮栗を焼き込んだタルトに
カスタードと生クリーム 
自家製かぼちゃペーストのクリームをたっぷり絞りました〜


硬くて酸っぱい青リンゴのブラムリーを
生クリームのプリン生地で焼き込んだタルトに
カラメルソテーしたリンゴをのせました〜

 


渋皮栗のビスキュイプディング  カット
ちょっと生クリームをのせて


栗がいっぱい入ってまーす

 


久々のかぼちゃペースト♪


どど〜ん

 

 

 

 

 

せっかくのお休み 
またまた台風です〜〜〜
ささっと静かに通り過ぎてほしいですね
皆さま お気をつけ下さい〜

 

 

 

渋皮栗のビスキュイプディング


出来ました! 渋皮栗のビスキュイプディング 

いろんな生地を生クリームのプリン液に浸して
湯煎で焼いたしっとりケーキです
渋皮栗を丸ごとごろっと入れてます
冷蔵で9/23までの日持ちです

2センチくらいにカットして
アイスクリームやフルーツを添えると素敵なデザートに♡
おすすめです〜

 

 

焼きタルトもいろいろあります♪

 

生菓子は昨日と同じです

 

 

 

 

台風 心配ですね
時折雨が強くなったり
雷の音が遠くで聞こえたりしてます
無事に通り過ぎてくれますように

 

そして
お家のお籠り用に 好きなお菓子があると
ちょっと気持ちが暖かくなるような気がします

どうぞ気をつけてお越しください