本日のケーキ &焼き菓子いろいろ♪
本日はこちら
白インゲン豆と紅茶ゼリーのせパンナコッタ チョコショート ショート
柿のタルト ぶどうのタルト 洋梨のフラン モンブランタルト
メイプルサワーチーズケーキ です
メイプルとチョコショートは残り少ないです
久しぶりのパンナコッタ
きび砂糖で炊いたインゲン豆と
アールグレイの紅茶ゼリーをのせました
お豆を炊くのも久しぶりです
ちょっとだけ涼しくなってきたのと
暑さで疲れた身体に
お豆さんがよろしいかと♡
これからが旬の洋梨を焼き込んだフランです
空焼きしたタルトに
カスタードとスポンジクラムを敷いて
洋梨とフラン生地を流して焼きました
卵と生クリームのフラン生地に少しコーンスターチを入れて
洋梨の水分を受け止めるようにしました
あっさりさっぱりと食べられます🎵
スノーボール 始まりました〜
焼きタルトいろいろ〜
洋梨とインゲン豆も♡
焼き菓子 揃ってます
、、、ました〜!
今日から10月です!
やっとこさ 秋の気配です
そろそろ衣替えしなくっちゃ
めんどくさいけど 楽しい作業です♪
そうそう
10/7(土)12時から
和栗のモンブラン 始めます
茨城・笠間の美味しい栗
お楽しみに〜
(モンブランは作業工程が多いので
毎日12時頃の販売になります)