お知らせ

4/4(木)は
仕込みの為 お休みします

定休日(4/2,3)と合わせて
連休になります

よろしくお願いします

 

本日はシュークリーム!&本日のケーキ


今日明日の土日(3/30,31)は
12時より シュークリームです
ご注文毎にクリームを詰めます
出来立てをがぶっといっちゃってください〜♪

 

 

 


本日のケーキ
シュークリーム いちごゼリーのせパンナコッタ
ショートケーキ 金柑ショコラタルト
パタットショコラ タルトフリュイ(金柑せとか美生柑紅八朔)
いちごのタルト です

 

久しぶりのパタットショコラ
ちょっとお酒の効いた
チョコのお菓子です


NEW!きんかんショコラタルト
金柑を焼き込んだアーモンドタルトに
生クリームと合わせたカスタード
上にガナッシュチョコをかけました

柑橘とチョコは相性良し 
シンプルに仕上げました

 

 

 

 

東京の桜も開花したそうですね
満開まで1週間くらいでしょうか
良いお天気で 桜が咲いた 
それだけで
なんか わくわくします♡

お散歩がてら
ぜひ お越しください〜

 

 

本日のケーキ &お知らせ


本日はこちら
いちごゼリーのせパンナコッタ 
いちごのショート
マロンショコラタルト 
フロマージュクリュオランジュ
タルトフリュイ(金柑紅八朔美生柑せとか)
いちごのタルト 
ヨーグルトチーズケーキ です

ヨーグルトチーズは
水切りヨーグルトとクリームチーズ、卵などを合わせて
湯煎で焼いたチーズケーキで 
今回は下のタルトに 
金柑と紅八朔を焼き込んでます

 

 

 


コーンフレーククッキー 焼きました〜

 


スノーボール・アマンドショコラも久々〜


スノーボール・シナモンティ♪

 

 

ちょっとお知らせ
次の土日 3/30、31は
12時からシュークリーム作ります
ご注文毎にクリームを詰めます
お楽しみに〜

 

そして 毎年恒例の4月の魚 ポワソンダブリルは
いちごの入荷がわからないので未定です
出来るとしたら4/6、7の土日と思ってます
今年は暖かかったので
早めにたくさん採れてしまい
今あまり採れないのだそうです
作れそうな時はまたお知らせします