お知らせ

10/7(木)は仕込みの為お休みします

よろしくお願いします

今日から和栗のモンブラン♪

  
秋の和栗のモンブラン 始まりました〜
茨城の美味しい栗のペーストに
バターやカスタードを合わせたクリームをたっぷり
土台はメレンゲとアーモンド粉のダコワーズに
カスタードと生クリーム です
毎年恒例 この季節の人気のお菓子です
しばらく作りますので ぜひ!

 

 


いちじくがまた入荷したので作りました
いちじくチョコロール
チョコ生地にチョコ生クリームと
たっぷりのいちじく
最強の組み合わせです♪

 


かぼちゃのショート
蒸した南瓜にきび砂糖を合わせたペーストに
生クリームとカスタードを合わせたクリームのショートケーキ 
サンドはきび砂糖で炊いた小豆入りです

 


本日のケーキ
モンブランタルト  小豆と紅茶ゼリーパンナコッタ かぼちゃのショート
和栗のモンブラン メイプルサワーチーズケーキ  ブドウのタルト
いちじくチョコロール です

 

 


和歌山のいちじく
来週にはジャムにする予定です

 

 

 

台風が過ぎて 今日は良いお天気になりました
宣言も解除されて
ちょっとうきうき 晴れやかな気分です
ちゃんと対策を取りつつ
お出掛けしたいですね

 

本日のケーキ &お知らせ

  
本日のケーキはこちら
まずチョコシュークリーム モンブランタルト  
カシスゼリー杏ソースパンナコッタ ショートケーキ  パタットショコラ 
かぼちゃのタルト フルーツタルト メイプルサワーチーズケーキ  です

 
チョコシュークリームの皮
チョコカスタードと生クリームを合わせたクリームを
ご注文毎に詰めます
ぜひ♪

 

 

さて 9月も残りわずかです
9/30(木)はお休みを頂いて
定休と合わせて28、29、30と連休になります
よろしくお願いします