謹賀新年

本年も宜しくお願い申し上げます

 

新年初売りは7日(土)12時からのオープンです
1/1〜4はしっかりお休みして
5、6は仕込みします

お待ちしてます♪

 

 

 

今年も素敵な1年になりますように
楽しい時 嬉しい時 側にいられるお菓子でありますように
ちょっと凹んだ時も 元気になれるお菓子になれますように

いろんな思いを込めても込めなくても
美味しいお菓子で繋がれますように
今年もよろしくお願いします!

 

 

 

焼きタルトのホールが出来ました!


4号サイズの焼きタルトのホールが出来ました〜

右)渋皮栗を焼き込んだタルトに
グラスロワイヤルのアイシングとマロングラッセをこんもりのせて

左)ヴァローナカカオ入りのアーモンドクリームで
カシスとアクラチョコを焼き込んで
ガナッシュチョコとナッツで仕上げました

どちらも常温で明日1/1まで 冷蔵で1/3までの日持ちです
1台¥2000(箱、紙手提げ無しはマイナス¥100)
4カット分の大きさです

 

焼く前

ほか生菓子は
ショコラショート(クリスマスケーキと同じふんわりスポンジに チョコ生とガナッシュ仕上げ) いちごのタルト 栗と黒豆のタルト いろいろフルーツのショート です

 

本日大晦日 年内最終日〜
17時閉店です
お待ちしてます♪

ビスキュイプディング ・王様のトルテ etc


渋皮栗のビスキュイプディング    売り切れました〜


王様のトルテ   ホールはあと1台 カットはまだあります


パウンドロング チョコのみ1台あり
ほかは売り切れました→全部売り切れました

 
スノーボール3種 くるみ・シナモンティ・アマンドショコラ
オートミールクッキー
急遽 焼きました!
お茶受け お土産にいかがでしょ♡

 

いろいろ作ってはいるのですが
間に合いません〜
ごめんなさいっ 

 

生菓子は
パンナコッタ(いちごゼリー・黒豆紅茶ゼリー)
いちごのタルト ショートケーキ  栗と黒豆のタルト です
(残り少ないです)

 

明日31日は 17時閉店です
ご予約がいろいろ入っているので
何がどこまでできるかわかりませんが
よろしくお願いします〜
お待ちしております♪