今週もミンスパイ&メイズオブオナー&本日のケーキ


好評だったので焼きました!
ミンスパイとメイズオブオナー
明日19日も焼く予定です(生地の都合でどちらかになるかも)
サクサクパイの焼き菓子 おすすめです〜

 


本日のケーキ
ショートケーキ 黒豆紅茶ゼリー パブロバ きんかんタルト フロマージュクリュ
タルトフロマージュ タルトフロマージュフリュイ です

 


カッテージチーズにバター卵黄生クリーム等を合わせて
タルトに流して焼いたタルトフロマージュ 
そこにヨーグルトサワークリームとフルーツをのせて仕上げた
さっぱりしたあまり甘くないチーズケーキです♡

 

 


久しぶりのショートブレッド
おっきいハートと小鳥(鳩?)でラブ&ピース のつもり♪

  
平和〜な感じです

 

 

 

 

久しぶりに雪になりました!
足元から冷える感じも久しぶりです
どうぞお気をつけて お出かけください〜

で、そのあとはお家でぬくぬく 
美味しいケーキでお茶しましょっ♡

NEW!きんかんタルト&本日もパイ!


宮崎のきんかんたっぷり きんかんタルト
きんかんを焼き込んだアーモンドタルトにカスタードと生クリーム
ジューシーなきんかんをたっぷりのせました!
おまけのココナツメレンゲの帽子

みかんを丸ごとかじったようなフレッシュさと爽やかさ
大人になってから食べるようになって
今では毎年欠かせないフルーツになりました
そのうちジャムも炊く予定です

 

コロコロきんかん♡

 

ミンスパイとメイズオブオナー 本日も焼きました〜

ミンスパイとメイズオブオナー


ミンスパイ(右)自家製漬け込みフルーツ(ミンスミート)をのせて焼いた
サクサクパイのイギリスのお菓子
レーズンオレンジレモンりんごくるみスパイスバターブランデーなどいろいろ入ったミンスミートが深い味わい♡

メイズオブオナー(左)カッテージチーズを使ったパイでこちらもイギリスのお菓子
軽くて優しいチーズのアパレイユとサクサクパイの食感が絶妙です!
朝ごはんにも良さそう♪
2個ぐらいぺろっといけちゃいます

シンプルな作りですが やっぱりパイ菓子は美味しい
バターを包んで時間毎に織り込むのはちょっと手間がかかりますが
それ以上の美味しさが待っていると思います