2020/3/22
本日のケーキ
本日のケーキはこちら
頑張れニッポンショート 小豆と紅茶ゼリー メイプルサワーフロマージュ
小豆のタルト いちごのショートパルフェ スペシャルタルトショコラ
タルトフリュイ です
今日の頑張れニッポンショートは
チョコ生地にガナッシュを塗って
生クリームとたっぷりいちごをサンド♡
こちらは小豆のタルト
小豆を焼き込んだタルトに カスタードと小豆といちごと生クリームで仕上げました
タルトフリュイ フルーツタルトです
甘夏と八朔と金柑と沖縄のピーチパインがのってます
さっぱり爽やか♪
スペシャルタルトショコラ
全部のパーツにチョコを使った贅沢チョコタルト
ココアサブレにチョコのフランジパーヌのタルト台に
ナッツを入れたホワイトチョコガナッシュ チョコカスタード
チョコ生クリーム ガナッシュチョコ仕上げ
特注ケーキのおまけで作ったので 残りあと１個です〜
機会があればまた作るかも
全部チョコなのに重くなく ナッツやココアサブレで軽い仕上がりです
こちらも特注ガナッシュショコラサンド
去年の朝市でお出ししたものと同じです
厚焼きココアサブレにアクラチョコのガナッシュをサンド
冷蔵で５日ぐらいの日持ちです
こちらも少しだけ店売りあります
今日もあったか いいお天気♡
美味しい午後のお茶にケーキはいかが？
