本日のケーキ


本日のケーキはこちら
頑張れニッポンショート 小豆と紅茶ゼリー メイプルサワーフロマージュ
小豆のタルト いちごのショートパルフェ スペシャルタルトショコラ
タルトフリュイ です

 


今日の頑張れニッポンショートは
チョコ生地にガナッシュを塗って 
生クリームとたっぷりいちごをサンド♡

 


こちらは小豆のタルト
小豆を焼き込んだタルトに カスタードと小豆といちごと生クリームで仕上げました


タルトフリュイ フルーツタルトです
甘夏と八朔と金柑と沖縄のピーチパインがのってます
さっぱり爽やか♪

 


スペシャルタルトショコラ
全部のパーツにチョコを使った贅沢チョコタルト
ココアサブレにチョコのフランジパーヌのタルト台に
ナッツを入れたホワイトチョコガナッシュ チョコカスタード
チョコ生クリーム ガナッシュチョコ仕上げ

特注ケーキのおまけで作ったので 残りあと1個です〜
機会があればまた作るかも

全部チョコなのに重くなく ナッツやココアサブレで軽い仕上がりです

 


こちらも特注ガナッシュショコラサンド
去年の朝市でお出ししたものと同じです
厚焼きココアサブレにアクラチョコのガナッシュをサンド
冷蔵で5日ぐらいの日持ちです
こちらも少しだけ店売りあります

 

 

今日もあったか いいお天気♡
美味しい午後のお茶にケーキはいかが?

栗と小豆のクリームフラン


今日は焼きタルトに 栗と小豆のクリームフランがあります♡

本日のケーキ


本日のケーキはこちら
レミントン オレンジのチーズクリームタルト 
キャラメルオランジュショコラタルト メイプルサワーフロマージュ
頑張れニッポンショート いちごのタルト あずきと紅茶ゼリー
です!

 

 


紅茶のふんわり生地に ホワイトチョコの生クリームと 
たっぷりのいちごをサンド!
ミルキーなクリームに紅茶の生地が良く合います♡

 


たっぷりみっちりいちごちゃん♪

 

 

あいにくの雨 おまけに寒くなっちゃいました
どうぞ気をつけてお出掛けください