2018年06月の記事一覧

本日のケーキ &いろいろ

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ピーチパインのガトーダコワーズです
マルコナアーモンドが香ばしいさっくり生地に
自家製レモンコンフィを敷いて
チーズクリームとたっぷりのパインをサンド
爽やかでしっかりコクのある仕上がりです
ぜひぜひ おすすめです〜

 

 

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本日のケーキ
パンナコッタ2種(黒豆と紅茶ゼリー 杏コンポートゼリー)
カシスヨーグルトパフェ メロンのロールケーキ
ピーチパインのガトーダコワーズ 
メイプルサワーチーズケーキ 杏のタルト です

 

パウンドケーキも焼きました
ロングとカット 有ります
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6月なのに梅雨があけてしまって
いきなり真夏の暑さです!
ちょっとぐったりした身体にお豆がいいかな〜と思い
黒豆を炊きました
パンナコッタや焼タルトになってます
千葉からの産直のとうもろこしも焼タルトになってます

あっついので ゆっくりのんびりお越し下さい
お待ちしております〜

本日のおすすめ!

ピーチパインのガトーダコワーズ 出来ました!!

マルコナアーモンドのダコワーズ生地に

チーズクリームとピーチパインをたっぷりサンド

アクセントにレモンコンフィを敷いてます

今の季節にぴったりの爽やかケーキです♡

画像は後ほど!

ジャムとケークアングレとクリームクラフティ

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ジャム2種類出来ました!
南高梅のジャムと 広島王長レモンのマーマレードです
どちらもきゅっと酸っぱくて今の季節にぴったりです♡

 

久しぶりのケークアングレ
ラム酒の効いたフルーツケーキです
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今回はクランベリーとクルミも入って↓
フルーツたっぷりです!
ひと月程日持ちします
ちょっと寝かせて熟成させるとより美味しい♡
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梅ジュースは完成までもうしばらくかかります〜
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フルーツを焼き込んだクラフティを
たっぷりの生クリームで仕上げました!
クリームクラフティです
(フルーツはその時々で変わります)
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暑い日がしばらく続きそうですね
しっかり食べてしっかり休んで
体調整えましょう〜