2025年11月の記事一覧

ご予約状況 &本日のケーキ

クリスマスケーキのご予約は
12/24(水)分が終了しました
ありがとうございます

12/21、23、25は半分ほど埋まりました
20(土)はまだまだ空いてます

よろしくお願いします

 


本日のケーキはこちら
小豆と紅茶ゼリーパンナコッタ
フランス栗のモンブランショート
青りんごグラニースミスのパイタルト
レアチーズタルトベリーズ
フルーツタルト
栗と小豆のタルト です

 


NEW!レアチーズタルトベリーズ
シュクレ生地のアーモンドタルトに
フランボワジャムを塗って
クリームチーズとクロテッドのレアチーズをのせて
生クリームで仕上げました

 


久々の登場
フランス栗のモンブランショート
ラム酒を入れた
マロンクリームのショートで
サンドは柿とりんごです

 

 

さてさて 明日で11月が終わり
いよいよ師走 12月です

クリスマスの準備で
お休みが大分変わりますので
お気をつけください〜

まず12/1,2,3(月火水)お休みになります
よろしくお願いします

 

 

クリスマスケーキのパンフレット 出来ました〜

 
今年はこんな感じです
引き伸ばして見てください〜

わたなべいちご園さんのいちご
順調に育っているようで
安心しました

今年は12/20,21(土日)と
23,24,25(火水木)の5日間の販売です

本日はお休みなので
明日11/27(木)11時から
ご予約承ります
店頭またはお電話でご連絡ください
よろしくお願いします

本日シュークリーム &他いろいろ

 

久しぶりのシュークリームです♪
ご注文毎にクリームを詰めます
今日明日(23、24)12時からの販売です

 


本日のケーキはこちら
小豆と紅茶ゼリーのせパンナ
和栗のモンブランショート
パタットショコラ
青りんごグラニースミスのタルト
シュークリーム
栗とかぼちゃのタルト
フルーツタルト です

 
和栗ペーストが少し残ったので
ショートケーキにしました
スポンジ生地カスタード生クリーム
フルーツ(りんごと柿)の
カップショートに
栗ペーストとカスタード生クリームを
合わせて絞りました

 

青りんごグラニースミスのタルト
タタンのように
カラメルを流した型に
リンゴをぎゅうぎゅうに敷き詰めて
じっくりと煮詰めて焼き
ねりパイ生地のタルトにのせました

 


小豆を炊いたので
小豆と紅茶ゼリーをのせたパンナコッタ
復活です

 

 

 

王様のトルテも 久々の登場♪

スノーボールも焼ました〜


トルテ〜


長野の村一果樹園さんの
グラニースミスです
しっかりと酸味があって美味しい🎵


寒くなってくると
お汁粉が食べたくなります♡

暖かくして
しっかり休んで
冬の寒さにやられないよう
気をつけましょう〜

 

クリスマスパンフは
もう少しお待ちください〜