栗と黒豆のミゼラブルです！
シシリーアーモンドプードルの濃厚な香りのダコワーズ生地と
和栗にクロテッドクリームのクリームと
きび砂糖で炊いた黒豆とマロングラッセをサンド
濃厚で深い味わいのケーキに仕上がりました♪
コーヒーや渋めのお茶などと合わせて
ゆっくりと楽しんでください〜

本日のケーキはこちら
パンナコッタ（黒豆紅茶ゼリー・いちごゼリー）ショートケーキ 
いちごのタルト　メイプルサワーチーズケーキ  オレンジのタルト
栗と黒豆のミゼラブル　です

こちらはバナナのチョコフラン
ヴァローナのカカオパウダーの生クリームフランで
バナナを焼き込んでます
バナナとチョコの相性は◎

焼きタルト　充実してます♡
りんごのノルマンディー風タルトはそろそろ終了になります

〜お知らせ〜
２/３（木）は節分です
12時より　恵方巻きロール販売します
チョコ生地に生クリームとフルーツを巻き込んだロールケーキ
毎年恒例　丸かぶりしちゃってください〜♡
お楽しみに♪

茨城の栗ペーストにクロテッドクリームを合わせたクリームと
シシリーアーモンドプードルのダコワーズ生地
きび砂糖で炊いた黒豆とマロングラッセをサンドしました

画像と詳しくは後ほど！

ねりパイ生地に
青りんごグラニースミスのジャムとスライスをたっぷりのせて
サクサクに焼き上げました〜
材料はパイ生地とりんごだけですが
りんごの酸味がしっかり出て
ものすごく美味しいです♡

りんご好きの皆さ〜ん
ぜひ　おすすめです♪

１割の砂糖と少量のバターでリンゴを煮ます

パイ生地にジャムを入れて　
薄くスライスしたリンゴをたっぷりのせて
砂糖とバターものせてオーブンで約１時間

完成です〜

シンプルだけど
手間と時間をしっかりかけて
おいしくなるお菓子です
こーゆうお菓子に出会うと
お菓子作ってて良かったなーって
しみじみ思います