2020年10月の記事一覧

久しぶりのシュークリーム♪

10/31、11/1 の土日 
12時からシュークリーム販売します

ご注文毎にクリームを詰めます
お楽しみに〜

 

そしてお知らせ
11/3は火曜日ですが 文化の日で祝日なので営業します
翌11/4、5(水木)お休みします

 

和栗のモンブランは10月いっぱいで 終了になりそうです

ハロウィンクッキー 出来ました〜


10月末はハロウィン♪
なのでショートブレッドを4つの味で
ハロウィンに因んだ形で作りました〜

米粉とコーングリッツ入り バターたっぷり ざくざく食感のクッキーに
帽子は抹茶とよもぎ  
お家はクランベリーとフランボワ
かぼちゃはかぼちゃ  
おばけにはレモン を入れてます

今だけの楽しいクッキーです
トリックオアトリート♫

 

10月末はハロウィン

なので 南瓜のタルトの登場です

蒸した南瓜にきび砂糖や卵・生クリームなどを合わせて焼いた
素朴な南瓜のタルトです
久々の登場〜♪

 


こちらは南瓜ソースのパンナコッタ
柿と紅茶ゼリーを添えて

 


本日のケーキ
パンナコッタ(黒豆紅茶ゼリー・南瓜ソース)
柿のタルト モンブラン 南瓜のタルト チョコバナナタルト 
メイプルサワーチーズケーキ  パタットショコラ です

メイプルサワーチーズケーキ は久々の登場
こちらもおすすめです!

 


南瓜を蒸し煮して 
1割のきび砂糖と合わせて潰したピュレをベースにして
いろいろ作ります
別の南瓜のタルトも作る予定
パウンドも焼きましたが 売り切れちゃいました
また焼きますね

 

 


アーモンドサブレ 今はこんな形に♡
来週はハロウィンショートブレッドも作ります
お楽しみに〜