本日はこちら
栗のバスクチーズ　たまごロール
チョコ生ショート　タルトフリュイ
パタットショコラ
ココナツパインタルト　です

ココナツを焼き込んだタルトに
ヨーグルトクリームと
台湾パインをのせました
パインとココナツの組み合わせが
美味しいです♪

最近のお気に入り　たまごロール
栃木・市貝町の高田さんの
美味しいたまごたっぷりのふんわり生地に
生クリームのシンプルな組み合わせ
焼きたての卵焼きのような
良い香りの生地と
生クリームがクセになります♡

2年ぶりの登場
いちごと赤ワインとバニラのジャム

栃木の女峰いちごに1/2の砂糖と
赤ワインとバニラでしっかりと炊いた
濃厚な味わいのジャムです
いちごとバニラと赤ワインが合わさった
深い香りと味わいが楽しめます

焼きタルト　そら豆でました〜

さてお知らせです
4/21,22,23（火水木）は連休になります
よろしくお願いします

本日のケーキはこちら

クラシックショート　たまごロール
チョコバナナタルト　パタットショコラ
いちごいっぱいのパイ
タルトフリュイ（八朔せとか日向夏蒲郡セミノール）
栗のバスクチーズケーキ　です

チョコバナナタルトとパタットショコラは
久しぶりの登場です

今日も良いお天気ですね
昨日ほど暑くなく
お散歩日和

今つつじが満開です♪

  
久々の登場　いちごいっぱいのパイ
サクサクのパイ生地に
カスタードと生クリームと
たっぷりのいちごの
黄金の組み合わせです

栃木の女峰いちごが
そろそろ終わるので作りました♪

フランス栗のバスクチーズケーキ
こちらも久々
フランス・サバトンのマロンペーストに
ラム酒を加え
クリームチーズ生クリーム卵きび砂糖の
アパレイユと合わせて
高温で焼きました
粉を使ってないので
中はとろんとした
口溶けの良いチーズケーキです

本日はこちら
クラシックショート　
いちごゼリーのせパンナコッタ
たまごロール　栗のバスクチーズ
いちごいっぱいのパイ　
タルトフリュイ（せとか八朔）　です

バスクチーズの焼き上がり♡
ぶわっと全体が浮いてますが
冷めると沈みます

今日は気温が上がりそうで
夏日に近くなるかも、、？
桜は昨日の雨で
散っちゃいましたかねえ

もうちょっと
楽しみたかったなああああ〜
でも葉桜もまた良し、と、します！

湿気と気温の変化と花粉とか
いろいろ季節の変わり目だったり
新年度になったりで
忙しないこの時期です

ちょっと落ち着いて
好きなお茶とお菓子を用意して
Tea Timeはいかがでしょ♡