カットケーキ 少し出来ます

本日 3時頃にカットケーキ 少し出ます
いちごのショート いちごのタルト 
チョコバナナタルト  の予定です

 

 

ごめんなさい
ショートケーキ は売り切れました〜

 

クリスマスケーキ 5号サイズ

本日 5号サイズのクリスマスケーキ 1台
空きが出来ました! ¥5000です

ご入用の方 ご連絡ください〜

 

クリスマスケーキ!


4号サイズ ど〜ん


5号サイズ どど〜ん

今年も もりもりです♪
サンドも いちごたっぷりです♫

アーモンドサブレのノエルプレート 
ヘーゼルとロースト小麦胚芽クッキーのサンタ
ココアサブレのトナカイ
全粒粉クッキーの雪だるま
ヴァシュランメレンゲのツリー
レモンメレンゲのチョコがけ
クランベリーメレンゲのチョコがけ
今年のオーナメントはこんな感じです

 

メレンゲにはぜひ!生クリームをつけてお召し上がりください♡

 

 

生菓子は少しだけ出てます
紅玉りんごのタルト モンブランタルト
パンナコッタ(いちごソース、小豆と紅茶ゼリー)

 
ミンスミート(自家製漬け込みフルーツ)を焼き込んだ
クランブルタルト出来ました〜
ケークアングレと同じ漬け込みフルーツで
レーズンをオレンジとレモン果汁とスパイスに漬け込んで
リンゴとバターを加えて低温のオーブンで火を入れて
冷めたらブランデーとくるみを合わせて寝かしたものです
シナモンなどのスパイスも使ってます

ミンスミートを使うと ちょっとクリスマスっぽくなる感じがします

 

 

今日から26日まで 12時オープンです

明日24日からは みっちりご予約を戴いてるので
フリーの生菓子はほとんど出せないかと思います
何か出来た時はお知らせしますね