ひなあられクッキー出来ました〜


出来ました!
色々なクッキー、メレンゲを一口サイズで焼いて
ひなあられのように詰め合わせました
今年はクッキー7種類とメレンゲ5種類です
クッキー(レモン・ベリー・アーモンド・ココア・コーヒー・桜ショートブレッド・桜葉ショートブレッド)
メレンゲ(いちご・抹茶・紅茶・キャラメル・ココナツ)

2週間ぐらい日持ちするので
ホワイトデーにも良いと思います♡


本日のケーキはこちら
いちごゼリーのせパンナコッタ チョコショート
フランス栗のモンブランタルト キャラメルオランジュショコラタルト
いちごのチーズクリームタルト タルトフリュイ です

明日3/3(日)12時〜は
ひなまつりケーキが登場します
お楽しみに〜♪

 

 

シュークリーム&本日のケーキ


24、25(土日)12時より
久々のシュークリームです
ご注文毎にクリームを詰めます

他のケーキは
紅茶スポンジのショートケーキ 
いちごゼリーのせパンナコッタ
キャラメルオランジュショコラタルト 
マロンショコラタルト オレンジタルト 
いちごのチーズクリームタルト
です


オレンジのタルトは 
今が旬の日本の柑橘類を使ったタルトで
本日は 金柑を焼き込んだタルト台に
カスタードと紅八朔をのせて
イタリアンメレンゲで仕上げました

 

こちらはメレンゲを焼いてるところ

ひな祭りに向けて ひなあられクッキーを作り中〜
一口サイズのクッキーやメレンゲをいろいろ焼いて
ひなあられのようにして一袋にまとめた
毎年恒例のお菓子です

3/3のひな祭りには
ひな祭りケーキも作ります
お楽しみに〜

 

 

 

お知らせ

2/23、24(土日)12時から
久しぶりの シュークリームです

ご注文毎にクリームを詰めます

お楽しみに〜

他 
いちごゼリーのせパンナコッタ 本日より復活してます
パンナコッタ好きの方 ぜひ♪

メレンゲをのせたオレンジのタルトも出来ました〜