本日のケーキ


本日はこちら!
ココナツパンナコッタ(黒豆紅茶ゼリー・南瓜ソース)
ショートケーキ プルーンと葡萄のタルト ヨーグルトパルフェ
葡萄のタルト 和栗のモンブラン です

 


プルーンを焼き込んだタルトに カスタードと生クリーム
ナガノパープル葡萄をのせました

 

 


ヨーグルトパルフェ
ヨーグルトクリームとフルーツでパフェ上に仕立てました
王様のトルテのクラムと 中にはプラムソースとフルーツジュレ
上はシャインマスカットとナガノパープルです

 


南瓜パイと栗のタルト
どちらもさっくりほっくり♪

 

 

 

 

今日はあいにくの雨
気温も一気に低くなりました〜
体調崩されませんよう お気をつけて

 

 

寒いのはちょっと辛くても
秋冬の服が着られる楽しみがあります♡

 

焼き菓子色々 & 本日のケーキ


アーモンドバターサブレのハロウィン版です♡

 


スノーボール復活!
手前の黄色いのは南瓜のスノーボール♫(奥はくるみ)
ハロウィンが近いと言うことで南瓜入れてみました!
南瓜がほわっと香る さくさくクッキーになりました〜

 

左のほんわか黄色いのが南瓜 右がくるみのスノーボール↓

 

 

本日はこちら(+葡萄のタルト)でした〜

明日また揃ったら掲載&説明しますね

栗の焼タルトと南瓜パイも作りました!
こちらもまた明日〜

和栗のモンブラン 始まりました!


茨城の蒸し栗ペーストにバターとパティシエールを合わせた
ほっくりしたクリームに ダコワーズ生地の組み合わせ
毎年定番の人気者です♡
しばらく続けて登場します

 

栗の焼タルトも久しぶり♫

 


長野からシャインマスカットが届いたので
3種の葡萄のタルトになりました〜(+巨峰とナガノパープル)


粒が大きくて美味しいです

 

モンブランの中はこんな感じ(+生クリーム)

 

 

 

こないだの4号サイズのバースデーケーキです

ご予約でお作りしてます
営業日で3日くらい前までにご連絡ください
お電話または店頭にて承ります