11/11（木）は仕込みの為お休みします
定休日と合わせて連休になります
よろしくお願いします

カラメルを敷いた型に
山形の紅玉りんごをぎゅうぎゅうに詰めて
じっくり焼きました！

パイ生地ではなく
薄めに焼いたアーモンドタルトにのせて完成〜

紅玉りんごの酸味と甘味がそのまま出たような
シンプル且つ美味しいタルトです
通常のタタンより軽めに煮詰めているので
あっさりさっぱりと食べられると思います
バニラアイスを添えると素敵なデザートに♡

本日のケーキ
メイプルサワーチーズケーキ  小豆と紅茶ゼリーパンナコッタ
キャラメルバナナショコラ  和栗のモンブラン　タタン風りんごのタルト
紅玉りんごのタルト　洋梨のタルト　です

和栗のモンブランは明日７日で終了です

柿のタルト　初登場〜
最近　焼いた柿が話題なので焼タルトにしました

スノーボールアマンドショコラ　久々の登場！
ヴァローナのココアにローストアーモンドとカカオニブも入れた
リッチな香り広がるスノーボールです♪

こちらもおすすめです

涼しくなって　焼菓子がより美味しく感じますね
美味しいお茶とクッキーで素敵なひと時を♡

１１/８、９、１０（月火水）はお休みします