タルトタタン風りんごのタルト&本日のケーキ


カラメルを敷いた型に
山形の紅玉りんごをぎゅうぎゅうに詰めて
じっくり焼きました!


パイ生地ではなく
薄めに焼いたアーモンドタルトにのせて完成〜


紅玉りんごの酸味と甘味がそのまま出たような
シンプル且つ美味しいタルトです
通常のタタンより軽めに煮詰めているので
あっさりさっぱりと食べられると思います
バニラアイスを添えると素敵なデザートに♡


本日のケーキ
メイプルサワーチーズケーキ  小豆と紅茶ゼリーパンナコッタ
キャラメルバナナショコラ  和栗のモンブラン タタン風りんごのタルト
紅玉りんごのタルト 洋梨のタルト です

和栗のモンブランは明日7日で終了です


柿のタルト 初登場〜
最近 焼いた柿が話題なので焼タルトにしました

 


スノーボールアマンドショコラ 久々の登場!
ヴァローナのココアにローストアーモンドとカカオニブも入れた
リッチな香り広がるスノーボールです♪

こちらもおすすめです

 

 

涼しくなって 焼菓子がより美味しく感じますね
美味しいお茶とクッキーで素敵なひと時を♡

 

11/8、9、10(月火水)はお休みします