2018年09月の記事一覧

NEW!プラムソースのココナツパンナ&本日のケーキ

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久しぶりのココナツパンナ♪
今回は太陽プラムの甘酸っぱいソースで仕上げてます

角切りにしたプラムをバターとお砂糖でソテーして
キルシュで香りを付け キリッとしたお味に♡
このソースが美味しいですっ
パンナコッタのお砂糖をきび砂糖にしたので
コクが有り ソースに負けてません
お酒の効いた 大人のデザート オススメです

 

本日のケーキ
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ちょっとずついろいろ有ります
パタットショコラを中心に いちじくのショート
桃のショート タルトフロマージュ いちじくのタルト
プラムのタルト かぼちゃのクリームフラン
プラムソースのココナツパンナ です

いちじくショートはほぼ終了
いちじくチョコロールがこの後出る予定

 

かぼちゃのクリームフラン
ふかした南瓜にきび砂糖を加えて潰しタルト台に入れて
生クリームのプリン生地を流して焼きました
優しい味わいです

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福島の桃 「まどか」です   甘い♡
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今日はどんよりお天気
美味しいもの食べて 夏の疲れを癒しましょう〜

9月になり暑いのもきっともうすぐ終わるはず、、、!