2021/10/2
今日から和栗のモンブラン♪
秋の和栗のモンブラン 始まりました〜
茨城の美味しい栗のペーストに
バターやカスタードを合わせたクリームをたっぷり
土台はメレンゲとアーモンド粉のダコワーズに
カスタードと生クリーム です
毎年恒例 この季節の人気のお菓子です
しばらく作りますので ぜひ!
いちじくがまた入荷したので作りました
いちじくチョコロール
チョコ生地にチョコ生クリームと
たっぷりのいちじく
最強の組み合わせです♪
かぼちゃのショート
蒸した南瓜にきび砂糖を合わせたペーストに
生クリームとカスタードを合わせたクリームのショートケーキ
サンドはきび砂糖で炊いた小豆入りです
本日のケーキ
モンブランタルト 小豆と紅茶ゼリーパンナコッタ かぼちゃのショート
和栗のモンブラン メイプルサワーチーズケーキ ブドウのタルト
いちじくチョコロール です
和歌山のいちじく
来週にはジャムにする予定です
台風が過ぎて 今日は良いお天気になりました
宣言も解除されて
ちょっとうきうき 晴れやかな気分です
ちゃんと対策を取りつつ
お出掛けしたいですね