2018/9/22
NEW!ムースショコラと洋梨のコンポート&いろいろ
洋梨コンポートのデザートが出来ました〜
フランスヴァローナのカラクチョコのムースに
柔らかく煮た山形の洋梨バートレットのコンポート
間に生クリームと木苺ジャムをアクセントに少し入れて
コンポートのゼリーで仕上げました
ムースはゼラチンを使ってないので口溶けが良いです
洋梨と合わせて とろとろのリッチなデザートをぜひ!
オススメです〜
久しぶりの梨のタルト
日本の梨の柔らかいシャキシャキ食感と
香ばしいアーモンドタルトの組合わせ
フランボワーズジャムをしのばせて♡
かぼちゃのクリームフラン
いろいろフルーツのショートケーキ
今日は7種類使ってます!
本日のケーキ
ショートケーキ ムースショコラと洋梨コンポート
梨のタルト 南瓜のクリームフラン ブドウのタルト
パタットショコラ です
パウンドケーキの栗(上)とかぼちゃ
栗を使った生菓子は10月からになります〜