NEW！かぼちゃチーズケーキ&本日のケーキ　他いろいろ

本日のケーキ
みかんぜりーかぼちゃソースココナツパンナ
モンブランショート
かぼちゃチーズケーキ
フロマージュクリュ
タルトポワールフィユテ
カラメルソテーのりんごタルト
です

NEW　かぼちゃチーズケーキ　バスク風
かぼちゃを蒸してペーストにして
クリームチーズ　卵　生クリーム　
きび砂糖と合わせて
高温で焼きました
全体の半分がクリームチーズ
残りがかぼちゃ２：卵１：クリーム１で
粉は入らず
なめらかでコクのある味わいです

もっと真っ黒に焼き上げるのですが
うちのオーブンだと
そこまで黒く焼けませんでした
でもお味はしっかり美味しいです♡

久々のパンナコッタはココナツパンナです
かぼちゃソースと
みかん果汁100%のゼリーのせ
真穴みかんの搾りたてをゼリーにしました
かぼちゃとココナツのコッテリ味に
爽やかスッキリのゼリーがアクセントです

フランス栗のモンブランショートも
久々の登場です

焼き菓子色々できました〜

ごめんなさい　残りわずかです

雪だるまとツリーのアーモンドサブレ♪

そしてクリスマスのご予約状況です
８０台まで残り３名様です
今年は満遍なくご予約頂き
まだどの日にちでもご予約可能です
ぜひご連絡ください

12/9,10,11（月火水）はお休みです
ジンジャーマンクッキーを仕上げます！

よろしくお願いします