2025/12/19
本日12/19まで仕込みのためお休み
クリスマスの準備で
本日までお休みしてます
ケークアングレ出来ました〜
漬け込みフルーツたっぷりの
ケークアングレ 出来ました〜
毎年この時期にお作りしてます
生地全体の1/2がフルーツ
（レーズン プルーン 杏
クランベリー）のバターケーキです
焼き上がりにラム酒を振った
しっとり大人の焼き菓子です
冷暗所で1/31までの日持ちです
焼いてすぐよりも
少し寝かせた12/25 以降が食べ頃です
お年賀やお正月のお茶請けにも
よろしいかと♡
ギリギリまで寝かせて
水分が抜けてきたところに
バターを塗って食べるのもまた
美味しいです♪
オーナメント 出来ました〜
今年は細長サンタさん（アーモンドサブレ）
ノエルプレート（全粒クッキー）
トナカイ（ココアサブレ）
ツリー（ヘーゼル小麦胚芽クッキー）
スノーマン（エピスクッキー）
ほうじ茶メレンゲ ココナツメレンゲ
あと
スノーボール（レモンとベリー）も焼きました
どんな風にのせるかは
当日作りながら考えます
お楽しみに〜
さて
明日12/20からしばらく12時オープン
いよいよ
クリスマスケーキのお引き渡しです
（ご予約分のみ 予約は終了しています）
12/20,21（土日）は
焼きタルトと
生菓子が少し出る予定です
