久々の渋皮栗のビスキュイプディング♪

数種類の生地を型に入れて
生クリームのプリン液に浸して
湯煎で焼いたしっとりケーキ
渋皮栗がごろっと入ってます

2センチくらいにカットして
アイスクリームを添えると
素敵なデザートになります
冷蔵で9/19までの日持ちで
１本￥1,950です

本日のケーキはこちら

桃のショート（川中島白桃と黄金桃）
チョコバナナタルト
パタットショコラ
いちじくのタルト
ぶどうのタルト　です

渋皮栗を２個分入れた
栗の焼きタルトも復活です

長野の村一果樹園さんから
今年もぶどうが届きました♡
さっそくタルトにのせてます
ナガノパープルとシャインマスカット
いろいろ作りたいと思います♪

さてお知らせ
9/16.17.18(火水木）は連休になります
9/23（火）秋分の日は営業し
翌24,25（水木）お休みします
よろしくお願いします

本日はこちら
パンナコッタ（桃、黒豆紅茶ゼリー）
メロンと黄桃のショート
メイプルサワーチーズケーキ
紅茶と黒豆のタルト
キャラメルバナナタルト
パタットショコラ　です

桃のパンナは川中島白桃を使ってます
紅茶と黒豆タルトは
アールグレイ茶葉を焼き込んだタルトに
きび砂糖で炊いた黒豆と
紅茶生クリームで仕上げました

9/11（木）に
長野の村一果樹園さんから
ブドウが届きます♪
ナガノパープルとシャインマスカット
タルトやパルフェなど作る予定です
お楽しみに〜

さてお知らせ
9/15の敬老の日に合わせて
渋皮栗のビスキュイプディング作ります
前日に焼いて　9/13（土）から販売します
冷蔵で１週間　
9/19までの日持ちになります
こちらもお楽しみに♡
ご予約も承ります
お電話ください

９月に入って
日が短くなってきて
朝晩　ちょっとだけ
過ごしやすくなってきたような
少しずつ涼しくなってきたような
気がします
（気のせい？）
あともうちょっとで
暑い日々が終わりますよ〜　
頑張りましょう〜
（無理はしちゃだめ）