クリスマスケーキのご予約は
限定数に達したので
終了しました

ありがとうございました

これからオーナメントなど
１つづつ作っていきます！
お楽しみに〜

そして
ジンジャーマンクッキー　出来ました〜！
本日より販売してます

生姜入りの
サクサクで可愛い仕上げのクッキーです
ツリーや壁に飾って
楽しく食べちゃってください〜　

今年はミニも♡
（これは吊り下げ仕様ではありません）

本日のケーキ
みかんぜりーかぼちゃソースココナツパンナ
モンブランショート
かぼちゃチーズケーキ
フロマージュクリュ
タルトポワールフィユテ
カラメルソテーのりんごタルト
です

NEW　かぼちゃチーズケーキ　バスク風
かぼちゃを蒸してペーストにして
クリームチーズ　卵　生クリーム　
きび砂糖と合わせて
高温で焼きました
全体の半分がクリームチーズ
残りがかぼちゃ２：卵１：クリーム１で
粉は入らず
なめらかでコクのある味わいです

もっと真っ黒に焼き上げるのですが
うちのオーブンだと
そこまで黒く焼けませんでした
でもお味はしっかり美味しいです♡

久々のパンナコッタはココナツパンナです
かぼちゃソースと
みかん果汁100%のゼリーのせ
真穴みかんの搾りたてをゼリーにしました
かぼちゃとココナツのコッテリ味に
爽やかスッキリのゼリーがアクセントです

フランス栗のモンブランショートも
久々の登場です

焼き菓子色々できました〜

ごめんなさい　残りわずかです

雪だるまとツリーのアーモンドサブレ♪

そしてクリスマスのご予約状況です
８０台まで残り３名様です
今年は満遍なくご予約頂き
まだどの日にちでもご予約可能です
ぜひご連絡ください

12/9,10,11（月火水）はお休みです
ジンジャーマンクッキーを仕上げます！

よろしくお願いします

本日はこちら
フランス栗のモンブランタルト
チョコ生地のショート
タルトフリュイ　フロマージュクリュ
タルトポワールフィユテ　です

フロマージュクリュは久々の登場
クリームチーズと
クロテッドなどを合わせた
レアチーズケーキで
下は全粒粉生地のタルトに
ホワイトチョコを薄く塗ってます

さてさて
クリスマスケーキのご予約状況
24日があと少し
21、22、25は７割くらい埋まってます
23はまだ空きがありますが
全体の数としては3/4位　埋まってます
ご連絡お待ちしてます♪

そして　12月になりました〜
師走ですよ〜
今月はクリスマス準備のため
お休みが増えますのでご注意ください
クリスマスまでは
毎月火水がお休みになります
よろしくお願いします

暑い時期が長かったので
寒さが一段と応えます
風邪ひかないよう
体調崩されませんよう
お気をつけて〜