ふんわり生地のショートケーキ &他いろいろ&ファーブルトン出来ました

クリスマスケーキと同じタイプのふんわり生地のショートケーキ 出来ました〜

こちらは生のいちじくをたっぷり使ったイチジクのショート♪
蜂蜜、バター、牛乳入りのスポンジ生地に
いちじくジャムとミルクシロップを生地に塗って
生クリームとたっぷりのフレッシュいちじくです♡

こちらは福島の桃　あかつきのショートケーキ 
いちじくと同じふんわり生地にフレッシュの桃をたっぷり使いました〜
桃シロップとミルクシロップでよりしっとり

６寸８カットで大きめですが　
すいすいぺろっと食べられちゃいます♪

本日のケーキ

桃のショート　イチジクのショート　
パンナコッタ（桃コンポートゼリー、小豆と紅茶ゼリー）
イチジクのタルト　ネクタリンのタルト　メイプルサワーチーズケーキ 
です

パンナコッタは黒豆から小豆になりました
イチジクの入荷がなかったので
イチジクのお菓子は数が少なめです
お早めにどうぞ（出始めなので　まだこれから作れると思います）

７月の朝市で作れなかった　ファーブルトンです
フランスブルターニュの焼き菓子で
周りはカリッと　中は柔らかもっちり食感
卵砂糖生クリームなどで作った　
厚焼きクレープのような素朴なお味で
中にラム酒に漬けた自家製セミドライプルーンを入れてます

プルーンがとろっと生地はカリッともっちり
食感が楽しいお菓子です

焼いてる途中　もこもこ〜

焼く前はこんなです

NEW！レモンクッキー
レモンパウダーと果汁とヘーゼルナッツ入りのサクサククッキーです

酸味があって爽やか香ばしい♪

このクッキーのシリーズです↓
最近は５色で出してます

台風が来てるので　降ったり止んだり晴れたりと
安定しないお天気です
どうか暴れずに通り過ぎて欲しいです

そしてこの暑さ！
皆さま熱中症に気をつけてくださいね
無理せずのんびりいきましょう〜