レモンのケーキ&本日のケーキ

クレームドシトロンを炊いたので久しぶりにレモンのお菓子が登場です！

タルトシトロン フロマージュ
全粒粉生地にホワイトチョコを塗って
クリームチーズとクロテッドクリームを使ったレアチーズと
国産レモンのクリームで仕上げたタルトです
キュンっと酸っぱいレモンにコクのレアチーズ
全粒粉のザクザク食感が美味しいです♡

レモンヨーグルトパフェ
レモン果汁の柔らかいゼリーに八朔のをのせて
水切りヨーグルトの酸味とコクのクリームとレモンクリーム
しっとりジェノワーズ にレモンクリームと生クリームで仕上げました〜

爽やかさんがいっぱいです♪

  
こちらはレモンではなく　チョコロール
今日はチョコ生と白い生クリーム２色使って
ガナッシュはホワイトチョコとクルミを入れてます
フルーツはバナナいちごりんごキウイ♪

本日のケーキ
ショートケーキ  いちごのタルト　レモンヨーグルトパフェ　オレンジのタルト
シトロンフロマージュ　キャラメルオランジュショコラタルト　チョコロール
パタットショコラ  です

今日はポカポカ　春の陽気♪
暖かいとやっぱり体が動きますね
今のうちにやることやっちゃいましょう〜
そしてティータイムにおいしいお菓子を♡