2017/4/7
いちごがそろそろ終了です
栃木の女峰いちごがそろそろ終わりになります
(あと1週間くらい)
なので最後のいちご祭り〜
クラシックショートケーキ登場!
バターと蜂蜜と牛乳も入れたしっとりふんわり生地に
いちごのピュレとミルクシロップを打って
生クリームとたっぷりのいちご
ザ・ショートケーキ!
クリスマスケーキと同タイプのショートです
いちごをしっかり楽しめる今だけのオススメです
そしてこちらは木いちごチョコロール
自家製木イチゴジャムを入れた生クリームに
いちごをごろごろ入れてチョコ生地で巻きました
ホワイトチョコのガナッシュ仕上げ
木いちごの酸味がいい感じです〜
そしてこちらはいちごではないですが
小豆とバナナのクリームフランです
きび砂糖で炊いた小豆とバナナを
生クリームのプリン生地で焼き込んだタルトです
優しいほっとする味わいです
(↓中身はこんな感じ)
雨が降ったりやんだり
桜が心配ですね〜