2015/2/28
苺ジャムを炊いたので いちごロール作りました!
特製しっとり生地に苺ジャムと生クリームたっぷりいちご
今の季節だけのオススメです!
こちらは八朔タルト
はっさくとキャラメルを焼き込んだタルト台に
カスタードとはっさくをのせて
イタリアンメレンゲで仕上げました
しっかりした酸味と食感のはっさくに
イタリアンメレンゲが良く合います♡
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苺ジャム出来ました〜!
材料は栃木の女峰いちごとお砂糖のみ!
もともと酸味のある品種なので レモンは入れずに作りました
しっかり強火で煮詰めて しっかり味が出てると思います
とろりん♡
これを使ったレアチーズを作る予定です!
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