ルバーブ届きました〜&本日のケーキ

長野から　ルバーブが届きました♪
新鮮　シャッキシャキです
焼きタルトに生菓子にジャムも作ります！

先ずはルバーブを水煮して濾して砂糖を加えて加熱した
ルバーブジュース
これをゼリーにしてヨーグルトのパンナコッタにのせました！

ルバーブのシロップ煮ものせてます

 
ルバーブの焼きタルト（手前）

こちらは　ルバーブとプラムのチーズクリームタルト 
ルバーブを焼き込んだタルトに
チーズクリームとプラムをのせて
さっぱり爽やかなタルトです

本日のケーキはこちら
いろいろフルーツのショート　黒豆紅茶ゼリーパンナコッタ
ルバーブゼリーのせヨーグルトパンナコッタ　
びわコンポートとレモンクリーム のショート
ルバーブとプラムのチーズクリームタルト 
メイプルサワーチーズケーキ  クラフティ　です

 
スポンジ生地にびわコンポートクラッシュと
生クリーム、ヨーグルトクリーム、レモンクリーム を層に重ねた
トライフルのようなショートです
上からザクッと　いろいろな部分を組み合わせながら
お楽しみください♡

今週もまたまた台風のようで
雨の１日でしょうか

長〜い梅雨はまだ始まったばかり

皆さま　体調に気をつけて
無理せずのんびりいきましょう〜

さて　来週１８日（日）は父の日です
今年もさくらんぼチョコケーキの
フォレノワール  作ります！
土日に出る予定です
（多分12時頃の仕上がり）
お楽しみに〜