長野のブルーベリーが届きました〜
なので早速　ブルーベリーのタルト！

大小の粒取り混ぜて　２５粒くらいのっけてます♪
今だけの旬の味を　ぜひ！

本日のケーキはこちら
パンナコッタ（ブドウゼリー、小豆紅茶ゼリー、スイカ）
ショートケーキ  ブルーベリータルト　タルトフロマージュ 
バナナのクリームフラン　リキュールショコラ　です

パンナコッタはココナツから生クリームに変わりました
ブドウゼリーはデラウエアぶどうを皮ごとゼリーにして
プラムと一緒にのせてます

タルトフロマージュ は
クリームチーズにレモンと生クリームと卵で
クッキー生地に焼き込んで
ヨーグルトクリームとフルーツで仕上げました

バナナのフランは季節のフルーツのせ
です！

久々のスコーンはプレーン と紅茶
バター、卵、牛乳たっぷりのリッチな配合です
そのままでも　軽く温めても
ジャムやクロテッドクリームなどと合わせても♡
朝ごはんやおやつに　小腹にも　おすすめです♫

本日もクラフティ
せっかくなので　ブルーベリーと杏とプラム入り
フルーツの酸味が生地をより引き立ててくれます
こちらもぜひ♡

それにしても
暑い日が続きますね〜
こんな時は無理をせず
食べたいものを食べて　しっかり寝て
もちろん水分もこまめにとって
のんびりといきましょう

どうぞご自愛ください

そうそう　
今年の　９周年の朝市は
７/３１（日）になります
のんびりと１１時から１８時
（いつもと一緒）（朝じゃないですね）
ご予約も承ります
1週間くらい前にはお菓子が決まる（と思う）ので
随時お知らせします

今日明日（６/25,26）は１２時からシュークリーム 
そして　他生菓子は　ココナツパンナ（スイカ、小豆紅茶ゼリー）
さくらんぼチョコロール　小豆とバナナのタルト　メロンショート　
プラムのタルト　フロマージュクリュ 　です

  
さくらんぼチョコロール
チョコ生地にチョコクリーム、生クリーム、
さくらんぼコンフィジュレを巻き込みました
フォレノワールのような組み合わせです

杏が出てきました〜
（奥の赤いのはプラム）
とりあえず焼きタルトに♡↓
順にいろいろ作る予定です♪

本日もクラフティ〜

梅ジュース　今こんな感じです

なんだか物凄く暑いです〜！！
こんな時は無理せず
水分とって　しっかり寝て　しっかり食べて
体を労ってくださいね〜
夏はまだまだこれから！（梅雨はどこへ？）
のんびりいきましょう〜

６/２５、２６（土日）１２時より
シュークリーム販売します

ご注文毎にクリームを詰めます

お楽しみに〜