久々のクラフティ　&本日のケーキ

久しぶりのクラフティ♪
卵と砂糖と生クリームと少しの小麦粉を合わせた
厚焼きクレープのような
もっちり食感の生地で
アメリカンチェリーとパインを焼きこみました
さくらんぼの季節に作りたくなるお菓子です

本日のケーキはこちら
パンナコッタ（インゲン豆と紅茶ゼリー・パインゼリー）
バナナのタルト　
メイプルサワーチーズケーキ
いろいろフルーツのショート
ガトービスキュイカラメル　です

ガトービスキュイカラメル
ビスキュイプディングと同じ作り方で
スポンジ生地を
生クリームのプリン液に浸して
湯煎で焼いたしっとりケーキ

今回はカラメルを敷いた型に
パインとカシスを入れて焼いてます
カラメルの苦味とフルーツの酸味がアクセント
生クリームと合わせて　どうぞ！

今日から6月
これから　暑さと雨と湿気の季節
どうぞ無理せず　ご自愛くださいませ

のんびり　ゆっくりいきましょう〜