本日のケーキ

本日はこちら
モンブランショート　洋梨のタルト　ムースショコラと洋梨コンポート
バナナのタルト（ショコラ）　タルトシトロンフロマージュ
ヨーグルトチーズケーキ　です

ムースショコラと洋梨コンポート
洋梨ラフランスを柔らかくコンポートにして
ヴァローナのカラクチョコのムースと合わせました
中にはフランボワジャムと生クリーム
上は洋梨コンポートのシロップのゼリー
チョコと洋梨の香り広がるリッチなデザートです

広島レモンのきゅんっとすっぱいクリームと
クリームチーズとクロテッドのコクのあるレアチーズと
全粒粉のクッキー生地が香ばしい
タルトシトロンフロマージュ　です
久々の登場♪

バナナのタルト・ショコラ
バナナとチョコを焼き込んだアーモンドタルトに
カスタード・バナナ・生クリーム

ヨーグルトチーズケーキ
今回は青りんごグラニースミスを焼き込んだタルトに
クリームチーズと水切りヨーグルトの
湯煎で焼いたチーズケーキをのせました

青りんごグラニースミスのりんごパイ
練りパイ生地にクレームダマンドと
スライスしたりんごをたっぷりのせて
バターときび砂糖を振って焼きました

グラニースミスもしっかり酸っぱいりんごなので
お菓子にとても合います♡

中はこんな感じ〜

焼く前

ど〜ん

さてさて　12月です
クリスマスの準備で　お休みがいつもより増えるので
ご注意ください〜
今週・来週は月火水（4〜6,11〜13)
クリスマス前は月〜木（18〜21）
クリスマス後は火水木（26〜28）お休みです

よろしくお願いします

寒〜くなりました！
お身体に気をつけて
暖かくして過ごしましょう〜