シュークリームと本日のケーキ
久しぶりのシュークリームです!
ご注文を頂いてから クリームを詰めます
他 本日のケーキ
ココナツのパンナコッタ小豆と紅茶ゼリーのせ いちじくショートケーキ
ショコラトルテ クリームフロマージュタルト いちじくのタルト
バナナケーキ チョコバナナタルト タルトフリュイ です
ショコラトルテはチョコレートを練り込んだ別立てのバター生地に
自家製杏ジャムをサンドして
ガナッシュチョコで仕上げてます
今日はヴァローナ社のカラクチョコを使用
まろやかで滑らかなカラクチョコに
杏ジャムがちょうど良いアクセントになってます♪
クリームフロマージュタルトは全粒クッキーの生地に
クリームチーズ バター 卵 生クリーム レモンのアパレイユを流して焼き
自家製パッションフルーツジャムとサワークリームで仕上げました
ちょっと酸味があってコクがあって
全粒粉の香ばしさも有り こちらもおすすめです
それにしても、、毎日暑い日が続きますね
皆さま お身体に気をつけて
無理をせず なるべくのんびり過ごしましょう〜
美味しいもの食べて♡