シュークリーム&本日のケーキ

24、25（土日）12時より
久々のシュークリームです
ご注文毎にクリームを詰めます

他のケーキは
紅茶スポンジのショートケーキ　
いちごゼリーのせパンナコッタ
キャラメルオランジュショコラタルト　
マロンショコラタルト　オレンジタルト　
いちごのチーズクリームタルト
です

オレンジのタルトは　
今が旬の日本の柑橘類を使ったタルトで
本日は　金柑を焼き込んだタルト台に
カスタードと紅八朔をのせて
イタリアンメレンゲで仕上げました

こちらはメレンゲを焼いてるところ

ひな祭りに向けて　ひなあられクッキーを作り中〜
一口サイズのクッキーやメレンゲをいろいろ焼いて
ひなあられのようにして一袋にまとめた
毎年恒例のお菓子です

３/３のひな祭りには
ひな祭りケーキも作ります
お楽しみに〜