2020年05月の記事一覧

シュークリームと本日のケーキ


本日はこちら
シュークリーム 色々フルーツのショートケーキ 黒豆紅茶ゼリーパンナコッタ
ダコワーズフリュイ ルバーブとレモンクリームのタルト ルバーブと苺のタルト
チョコ生バナナショート です

 


イチゴを使ったジャムが3種類出来ました〜

 

チーズクッキーとショートブレッド 久々登場〜
ショートブレッドは幸せの仔豚ちゃんと小鳥の形です♡

 

 


今日の焼きタルトとスコーン

 

 

 

 

 

 

なんだかんだ 色々あった5月が今日で終了です!
もうすぐ梅雨になりますが きっと恵みの雨
元気にめげずにまいりましょう〜

 

 

 

今度の土日はシュークリーム! 他いろいろ

5/30,31の土日 12時から
久しぶりの シュークリームの販売です!
パリッとしたシュー皮に ご注文毎にクリームを詰めます

お楽しみに〜

 

 

 

こちらは前回載せられなかった 
ダコワーズフリュイです


メレンゲとアーモンド粉のさっくり生地のダコワーズに
クロテッド・カスタード・生クリームのミルキーなクリームと
フルーツをごろごろサンドしました
パイン・キウイ・バナナと 上にはマンゴーと八朔がのってます
生地にココナツを振って焼いてるのでちょっと南国の香り♪
さっくり生地とクリームとたっぷりフルーツ おすすめです〜

 

 

 

 

こちらはシンプルな組み合わせ
チョコ生バナナショート です

ふんわりしたジェノワーズ に
アクラチョコの生クリームとガナッシュとバナナ♡
すっきりした苦味と酸味のあるチョコなので
すっきりした甘さに仕上がってます

 

 

NEW!ダコワーズフリュイ

メレンゲとアーモンド粉のダコワーズ生地に
ココナツをまぶして丸く焼いて 
その生地2枚で 
クロテッドクリームとカスタードと生クリームを合わせたクリームと
フルーツをサンドしました!

コクのあるクリームとたっぷりフルーツと
香ばしいさっくり生地が楽しめるケーキです♪

 

画像がなくてごめんなさい〜
諸々の事情で(?)後ほど いつか きっと そのうち
アップできるかと思います〜