本日のケーキです
モンブランショート　フルーツロール
栗と南瓜のビスキュイプディング　
ショコラバナーヌベリーズ　みかんのタルト
金柑ソースのチーズクリームタルト

焼タルトも有ります
栗　金柑　タルトノルマンド

寒いです〜
でも良いお天気ですよ♡
ひなたを選んでお散歩しましょっっ
３時のおやつも買いましょっっ♪

こないだ買ったみかん（愛媛の真穴みかん）
が美味しかったので作りました　みかんのタルトです
シュクレ生地にフランジパーヌと
金柑を入れて焼いたタルト台に
カスタードと半割のみかんをのせて
軽めのイタリアンメレンゲで仕上げました！
すっぱ甘ジューシーな感じです

こちらは３種のベリー（苺カシスフランボワ）の
ジャムを入れたチョコバナナケーキ
ジャムの酸味でバナナの甘さと香りが
すっきりと際立ちます
この組合わせはなかなか良いですよ
ガナッシュチョコの上にグラサージュもかけて
つやつやです♪

久しぶりの王様のトルテ　リクエストで作りました！
卵は卵黄のみを使ったバターたっぷりの
王様のために作られたお菓子です
きめ細かい食感はほかには有りません
栃木の市貝町の高田さんのたまごだからこそ出せる美味しさです♡
ホールは１２/２０までの日持ちです
ぜひご賞味ください〜

ただいま焼き菓子いっぱい有ります！

こちらも久々　りんごのタルトノルマンド
パイ生地にりんごジャムを敷いて
薄切りりんごをのせて焼いたタルト
りんごの美味しさがシンプルに楽しめます

グラニースミスの酸味が美味しい♪
大好きなりんごです