NEW！みかんのタルトとショコラバナーヌベリーズ

こないだ買ったみかん（愛媛の真穴みかん）
が美味しかったので作りました　みかんのタルトです
シュクレ生地にフランジパーヌと
金柑を入れて焼いたタルト台に
カスタードと半割のみかんをのせて
軽めのイタリアンメレンゲで仕上げました！
すっぱ甘ジューシーな感じです

こちらは３種のベリー（苺カシスフランボワ）の
ジャムを入れたチョコバナナケーキ
ジャムの酸味でバナナの甘さと香りが
すっきりと際立ちます
この組合わせはなかなか良いですよ
ガナッシュチョコの上にグラサージュもかけて
つやつやです♪