2014/9/14
粉を使わずに焼き上げた しっとり滑らかなチョコ生地に
生の洋梨をたっっぷり入れました
チョコ生クリームとガナッシュで仕上げ
今日の洋梨は秋田のパートレット
滑らかな舌触りとさわやかな酸味が
チョコレートとすごく合います!
洋梨の旬はあっという間
今しか食べられないお菓子です
お早めに〜!
1時間以上オーブンでぱりっと焼いたシュー皮に
赤玉たまごの濃厚なカスタードクリームをたっぷりつめます
ぱりっとした食感を味わって欲しいので
ご注文頂いてからクリームをつめます
なるべく早くお召し上がりくださいね
お待ちしてます!
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