本日シュークリーム 他いろいろ

今日明日の土日（６/24,25）　12時から
久々のシュークリーム です♪
ご注文毎にクリームを詰めます
なるべく早めに　お召し上がりください〜

こちらは　ヨーグルトチーズケーキ 
水切りヨーグルトとクリームチーズを合わせて
湯煎焼きしたしっとりチーズに
プラムを焼き込んだタルトを合わせました

抹茶ショコラダコワーズ
シシリーアーモンドのダコワーズ生地に
抹茶チョコクリームと
きび砂糖で炊いた白インゲン豆をサンドしました
（前回は黒豆でした）
好評だったので作っちゃいました♡

白インゲン豆と紅茶ゼリーのせパンナコッタ
パンナコッタもインゲン豆で♪
クセがないので
生クリームのパンナにも　紅茶ゼリーにも
良く合います

本日のケーキ
ショートケーキ  パンナコッタ　抹茶ショコラダコワーズ
シュークリーム　ヨーグルトチーズケーキ  クラフティ　です

久々のインゲン豆
きび砂糖でとろとろと炊きました
クセがないので色々と合わせて使えます♫

今年も梅ジュース仕込みました！
この写真で３日目くらい
砂糖が全部溶けて
梅のエキスがしっかり出るまで約ひと月くらい
お楽しみに　お待ちください♪