ご予約状況&本日のケーキ&12月のお休み

クリスマスケーキは
２４.２５に続き　２６日分も終了しました
ありがとうございます
あとは２３日（木）が残り半分くらいです
よろしくお願いします

さて本日のケーキはこちら

モンブランショート  フロマージュクリュ　南瓜と栗のモンブランタルト 
青リンゴグラニースミスのクランブルバターケーキ
洋梨ラフランスのチーズクリームタルト　です

パウンドケーキのようなバター生地で
りんごを焼き込んだ素朴なお菓子です

信州から届いたグラニースミス
しっかりした酸味があって
生で食べても美味しい　大好きなりんごです

  
こちらは洋梨ラフランスを焼き込んだタルトに
チーズクリームを合わせたタルトです
洋梨とチーズの組み合わせも美味しいです♪

久しぶりのフロマージュクリュ
全粒粉クッキーのタルトにホワイトチョコを塗って
クリームチーズにクロテッドや生クリームを合わせたレアチーズをのせました

さて１２月のお休みは仕込みの為　
毎週月火水になります

お間違いのないよう
よろしくお願いします

もしかしたらお休みがもう少し増えるかも
その時はまた　お知らせします