本日のケーキ　&梅ジュース　&明日は父の日〜

梅ジュースの仕込み　始めました〜
洗ってヘタを取って水気を拭いて一度冷凍します

梅と同量のお砂糖を交互に瓶に入れて２〜3週間置きます

砂糖が溶けて梅の実がもっと小さくなるまで
もうしばらくお待ちください
７月初め頃に出来上がりそうです
お楽しみに♡

そして本日のケーキ

ココナツパンナ（スイカ、マンゴーゼリー）　レモンヨーグルトパフェ
プラムのタルト　メイプルサワーチーズケーキ 　ショートケーキ 
パタットショコラ  です

先週は更新できなくてすみませんでした
なんだかずっと　バタバタしてます〜

明日２０日は父の日です
ヘーゼルナッツのバタークリームとガナッシュチョコを
ダコワーズ生地でサンドした
ガトーダコワーズを作ります
ガツンとしたコクと旨みで　
男性にも人気のケーキです
お楽しみに♪