2015/11/8
本日のケーキ
栗のモンブランショートケーキ いろいろフルーツタルト
和栗のモンブラン パタットショコラ 洋梨のクリームフラン
チョコバナナロール
こちらが噂の(?)モンブランショートケーキ
カップの中は特製しっとりスポンジとカスタードと生クリーム
渋皮栗とフランス蒸し栗
上はフランス栗にクロテッドクリーム カスタード
生クリームを合わせてしぼりました
栗をいっぱい使っているので¥600です きゃあ〜
雨の日の午後 ちょっとリッチなティータイムにいかがですか
洋梨のクリームフランの断面♡
北海道の「ブランデー」という名前の洋梨が
しっかり入ってます
生クリームのプリン生地で焼き込むタルトですが
バナナやりんごとはまた違う さっぱり感とジューシーさと
広がる洋梨の香り
シンプルで美味しいお菓子です
おいしいお菓子で雨の休日を楽しみましょう