９月２９日（木）は
仕込みの為　お休みいたします
急で申し訳ありませんが
よろしくお願いします

そして
１０月１日（土）からは
和栗のモンブランが始まります
ひと月位　作れると思います
こちらもよろしくお願いします〜
お楽しみに♪

 
本日のケーキ
栗とかぼちゃのタルト　いろいろフルーツのショートケーキ  
渋皮栗のビスキュイプディング 　梨のタルト　パタットショコラ 
カラメルりんごのフランタルト　ぶどうのタルト　です

ショートのサンドは桃とメロンです　

 
栗とかぼちゃのタルト
渋皮栗を焼き込んだタルトに
カスタードと生クリーム　
自家製かぼちゃペーストのクリームをたっぷり絞りました〜

硬くて酸っぱい青リンゴのブラムリーを
生クリームのプリン生地で焼き込んだタルトに
カラメルソテーしたリンゴをのせました〜

渋皮栗のビスキュイプディング 　カット
ちょっと生クリームをのせて

栗がいっぱい入ってまーす

久々のかぼちゃペースト♪

どど〜ん

せっかくのお休み　
またまた台風です〜〜〜
ささっと静かに通り過ぎてほしいですね
皆さま　お気をつけ下さい〜

出来ました！　渋皮栗のビスキュイプディング 

いろんな生地を生クリームのプリン液に浸して
湯煎で焼いたしっとりケーキです
渋皮栗を丸ごとごろっと入れてます
冷蔵で9/23までの日持ちです

２センチくらいにカットして
アイスクリームやフルーツを添えると素敵なデザートに♡
おすすめです〜

焼きタルトもいろいろあります♪

生菓子は昨日と同じです

台風　心配ですね
時折雨が強くなったり
雷の音が遠くで聞こえたりしてます
無事に通り過ぎてくれますように

そして
お家のお籠り用に　好きなお菓子があると
ちょっと気持ちが暖かくなるような気がします

どうぞ気をつけてお越しください