昨日から明日4/1まで　
エイプリルフールに因んだフランスのお菓子
ポワソンダブリルです！
折りパイの１番生地のさくさくの器に
カスタードといちごと生クリーム
ちょっとユニークなお魚ちゃんの形です♡

オーブンの中でぷっくり膨らんでるところ

焼き上がり〜

久々　アスパラのタルトも出てます〜

冷蔵ケーキは他に
メレンゲブールノワ　ショートケーキ
八朔のチーズクリームタルト　オレンジのタルト
沖縄スナックパインのタルト　
があります

久々登場！　メレンゲブールノワ
低温で３時間　さくさくに焼いたメレンゲに
卵黄のクリーム（パータボンブ）とくるみの
バタークリームをサンドしました
上はミルクチョコのガナッシュ仕上げです
美味しいバタークリームのケーキをぜひ！
オススメです！！

焼く前のメレンゲ↓

こちらは　八朔のチーズクリームタルト
八朔を焼き込んだタルト台に
チーズクリームとフレッシュの八朔をのせました
しっかりプチプチ食感の八朔と
コクのあるチーズクリームが良く合います♡

本日のケーキ

シュークリーム　ショートケーキ
パンナコッタ（いちごゼリー・小豆と紅茶ゼリー）
メレンゲブールノワ　八朔チーズクリームタルト
きんかんタルト　いちごタルト　です

今日はちょっと寒くなりました
暖かくしてお出掛けくださいね〜

、、、昨日の夜　ヒョウが降って
うっひょ〜　って言ってたのは
私だけじゃないはず、、

12時からシュークリーム！

それと

久しぶりのバタークリームのケーキ

メレンゲブールノワ 登場です！

画像は後ほど〜