画像は後ほど、、

もりもり〜

もりもりもり〜

もりもりもりもり〜

テンパリングしたチョコレート系
板チョコ２種　
　ホワイト（ヘーゼルナッツ・ドライフランボワ・南瓜の種入り）
　ビタースイート（クルミ・ヘーゼル・カカオニブ・南瓜の種・クランベリー入り）
メレンゲショコラ２種　ココナツ・抹茶
クッキーショコラ２種　紅茶クッキーホワイトチョコ
　　　　　　　　　　　ココアクッキーダークチョコ
トリュフショコラ（ラム酒に漬けたレーズンのガナッシュ・カレボーのダークスイート）１個入り　２個入り　３個入り

チョコ入りの焼き菓子
スノーボールのショコラオランジュ
ココアクッキー　チョコチップクッキー
フィナンシェカカオ・抹茶　
オートミールショコラクッキー　ココアサブレ　
パウンド（ミルクティ・チョコチップ・抹茶ミルクマロン・カフェノワショコラ・ショコラフランボワラムレーズン）ロングも有ります

トリュフショコラ　スノーボールショコラオランジュなど
バレンタインの今だけの超おすすめです！
ぜひご賞味ください〜
もちろんプレゼントにも　ぜひ！

今回のチョコはカレボーホワイト・
カレボーダークスイート・
フロルデカカオのアクラを使っています
チョコ系の生菓子は土曜日からいろいろ出る予定です
お楽しみに〜

バレンタイン前なので休日返上して仕込んでます！

トリュフショコラ出来ました〜
ネグリタラム酒に１ヶ月漬けたサルタナレーズンを
ビターチョコのガナッシュと合わせ
カレボーのダークスイートチョコでコーティングしました
大人のチョコレートって感じです
ワインとかお酒に合わせても美味しいですよ

ほか紅茶クッキーとココアクッキーのチョコがけと
メレンゲココナツと抹茶メレンゲのチョコがけと
板チョコも２種類出来ました♡
詳しくはまた後ほど

明日は焼き菓子仕込みます！