本日のケーキ〜　久々〜
今日明日１２時より販売のシュークリーム
メロンのショートケーキ　カフェチョコバナナロール
すいかといちごゼリーとパンナコッタ
タルトフロマージュ　チョコカスタードバナナタルト
です

焼きタルトは　さっそくのルバーブ登場（手前）
きび砂糖でマリネしたルバーブと
クランブルをのせて焼き上げました
サクサク食感とルバーブの酸味がいい感じです
中）パイン　奥）山椒
山椒がなかなかの人気です〜

５/２８、２９の二日間　１２時より
シュークリーム　販売します！

オーブンでしっかり焼き上げたシュー生地に
ご注文毎にクリームをつめてお渡しします

こどもの日に鯉のぼりシューを作って以来です
カスタードと生クリームを合わせて
たっぷりしぼります

なるべく出来立てをお召し上がりくださいね

日向夏のマーマレード　出来ました〜
今回の日向夏はすっごく甘くてジューシー
なので４割のお砂糖と白ワインを入れて
酸味を調節しました
とても香りが良く　さらっとした口当たり
パン　ヨーグルト　アイスクリーム　何でも合いそうです

長野のルバーブも入荷しました！
日本のルバーブ発祥の地から　
新鮮なルバーブ♡
ジャムやタルトで近日お目見え予定です