2022/2/19

本日のケーキ　

久々のバタークリームのケーキです♪
ガトークレームドブール

自家製オレンジピールを入れた　
溶かしバターたっぷりの４同割のバター生地に
イタリアンメレンゲのバタークリームと
漬け込みフルーツをサンドしました
しっかりした食感とバターの深い味わいと香り、
フルーツの香りが合わさって広がります
濃厚ですが空気をしっかり含ませているので
軽い仕上がりに♡
ぜひ　温かい紅茶などとあわせてお召し上がりください〜
おすすめですっ

こちらはヨーグルトチーズケーキ
クリームチーズと水切りしたヨーグルトを半々で合わせて湯煎で焼いた
しっとりチーズケーキです
アーモンドクリームとベリーを焼き込んだクッキー台がアクセント♡

本日のケーキはこちら
いちごのショートパルフェショートケーキガトークレームドブール
パタットショコラバナナのチョコフラン　オレンジのタルト
栗と黒豆のタルト　ヨーグルトチーズケーキです

チョコのお菓子　まだ少しあります〜♡
あまりきちんとご説明できなくてごめんなさい
クッキーショコラ６色入り　３色入り×２種　ばら（２個入り）
（ココアにアクラチョコ　クランベリーにルビーチョコ　コーヒーにミルクチョコ
抹茶カシューにホワイト　紅茶にホワイト　シトロンオランジュにカラクチョコ）
板チョコのナッツショコラ４種（ホワイト　ルビー　ビタースイート　ミルク）
ロッシェショコラ（カラク）　でした