ジャム4種 出来ました &スコーン焼きました♪
詳しくは後ほど!
クレームドシトロンも炊いたので
レモンヨーグルトパフェ 復活です
本日のケーキも後ほど!
いちごがそろそろ終わりに近いので
いちごいっぱいのパイ 作りました〜
パイ生地の器に カスタードと生クリーム
たっぷりのいちご!
ざくざく崩しながらお召しあがりください〜
本日のケーキはこちら
クラシックショート ケーキ ホワイトチョコクリームのカフェバナナショート
いちごいっぱいのパイ ガトープディング 八朔のチーズクリームタルト
です
ホワイトチョコクリームのカフェバナナショート
ふんわりしたコーヒー生地に
カレボーのホワイトチョコのクリームと
バナナと自家製オレンジピールをサンドしました
オレンジの香りで爽やかに
バナナとコーヒーの相性も良いです♡
ガトープディング
スポンジ生地を生クリームのプリン液に浸して
湯煎で焼いたしっとりケーキのビスキュイプディングに
カシスといちごを焼き込んで
生クリームで仕上げました
ベリーの酸味が良いアクセントに♪
ちょっと気温低めで風が冷たいですが
今日はすっきりと良いお天気です
やっぱり晴れるとうきうきした気分になりますね
お出かけしたくなります♪
さてお知らせです
4/13(木)は仕込みのためお休みします
定休日と合わせて11,12,13と連休になります
よろしくお願いします
出来ました〜
ポワソンダブリル (4月の魚) です♪
魚の形のパイ生地に
カスタードと生クリームといちごをたっぷり
ざくざくとパイを崩しながらお召し上がりください〜
ちょっと大きめ 二人分くらいです
¥1800
おすすめです!
5ミリ厚さの折りパイ生地を2枚重ねているので
結構ボリューム有り です
他の本日のケーキ
クラシックショート いちごのショートパルフェ
抹茶ショコラショート 八朔のチーズクリームタルト です
桜のショートブレッド スノーボール3種 出来ました♪
桜が咲いてるうちに作れて良かった♡
少しずつ 桜が散り始めました
開花は早かったけど
まあまあ長く今年は楽しめた気がします
散りゆく桜を眺めつつ
お散歩がてら お立ち寄りください〜
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