チョコ生地にチョコクリームと
１割の砂糖でさっと煮たさくらんぼにキルシュで香りをつけて
生クリームとチョココポーで仕上げました

さくらんぼの穏やかな酸味とチョコレートがふんわりと広がります

１回に山形の佐藤錦さくらんぼ１キロ使っちゃいます！
年に１度のちょっと贅沢な　今だけしか食べられないケーキです
１カット￥６００です
（去年の画像ですが　ほぼほぼ一緒です♡）

シュークリームショコラは　予定通り12時からです
ただ今準備中〜

その他　本日のケーキは
ダコワーズフリュイ　河内晩柑のタルト　チョコ生バナナショート
黒豆紅茶ゼリーパンナコッタ  です

どど〜ん

シュークリームショコラの皮だけ〜
皮もチョコ　クリームもチョコです♪
いつもと同じく　ご注文毎にクリームを詰めます

6/21（日）の父の日は
12時よりチョコシュークリーム販売します
チョコのシュー生地に
チョコカスタードと生クリームを合わせたクリームを
たっぷり絞ります♡ お楽しみに〜

同じく明日12時より　さくらんぼを使ったチョコケーキ
フォレノワールが登場します〜
こちらもぜひ！

さて本日のケーキは
メロンのショートケーキ　チョコ生バナナショート　ダコワーズフリュイ
河内晩柑のタルト　黒豆紅茶ゼリーパンナコッタ　メイプルサワーチーズケーキ 
です

焼きタルトはカシスショコラ
スコーンも焼きました♪

焼き菓子　オートミールショコラクッキー　出来立て　おすすめです

ただ今ちょっと不具合があり　しばらく画像がアップできません〜
ごめんなさい〜

の予定でしたが　またまた画像がアップできません〜
なので　説明だけ、、、

本日のケーキは　フルーツロール　メイプルサワーチーズケーキ 
チョコ生バナナショート　黒豆紅茶ゼリーのせパンナコッタ
黒豆とバナナのタルト　河内晩柑のタルト　シトラスヨーグルトです！

NEW！はシトラスヨーグルトと河内晩柑タルト
和製グレープフルーツと言われ　
とってもジューシーで酸味は穏やかな河内晩柑は今が旬　
それをたっぷりのせたタルトができました♪

シトラスヨーグルトは広島のレモンの柔らかいゼリーと
ヨーグルトクリーム　河内晩柑とダコワーズのポッシェをのせました
ダコワーズにクリームをつけながら
レモンゼリーと晩柑で　さっぱりすっきりしたデザートになってます

焼きタルトは　パインとバナナとココナツのフラン

梅ジュースも仕込みました〜

お伝えしたい事は沢山あるのに、、、
画像は後ほど　いつか　近いうちに　きっと！
ごめんなさいっ　お待ちください〜