フォレノワール　出来ました！

チョコ生地にチョコクリームと
１割の砂糖でさっと煮たさくらんぼにキルシュで香りをつけて
生クリームとチョココポーで仕上げました

さくらんぼの穏やかな酸味とチョコレートがふんわりと広がります

１回に山形の佐藤錦さくらんぼ１キロ使っちゃいます！
年に１度のちょっと贅沢な　今だけしか食べられないケーキです
１カット￥６００です
（去年の画像ですが　ほぼほぼ一緒です♡）

シュークリームショコラは　予定通り12時からです
ただ今準備中〜

その他　本日のケーキは
ダコワーズフリュイ　河内晩柑のタルト　チョコ生バナナショート
黒豆紅茶ゼリーパンナコッタ  です

どど〜ん

シュークリームショコラの皮だけ〜
皮もチョコ　クリームもチョコです♪
いつもと同じく　ご注文毎にクリームを詰めます