いちごがそろそろ終わりに近いので
いちごいっぱいのパイ　作りました〜
パイ生地の器に　カスタードと生クリーム
たっぷりのいちご！
ざくざく崩しながらお召しあがりください〜

本日のケーキはこちら
クラシックショート ケーキ　ホワイトチョコクリームのカフェバナナショート
いちごいっぱいのパイ　ガトープディング　八朔のチーズクリームタルト 
です

ホワイトチョコクリームのカフェバナナショート
ふんわりしたコーヒー生地に
カレボーのホワイトチョコのクリームと
バナナと自家製オレンジピールをサンドしました
オレンジの香りで爽やかに
バナナとコーヒーの相性も良いです♡

ガトープディング
スポンジ生地を生クリームのプリン液に浸して
湯煎で焼いたしっとりケーキのビスキュイプディングに
カシスといちごを焼き込んで
生クリームで仕上げました
ベリーの酸味が良いアクセントに♪

ちょっと気温低めで風が冷たいですが
今日はすっきりと良いお天気です

やっぱり晴れるとうきうきした気分になりますね
お出かけしたくなります♪

さてお知らせです
４/１３（木）は仕込みのためお休みします
定休日と合わせて11,12,13と連休になります
よろしくお願いします

出来ました〜
ポワソンダブリル （4月の魚）　です♪

魚の形のパイ生地に
カスタードと生クリームといちごをたっぷり

ざくざくとパイを崩しながらお召し上がりください〜
ちょっと大きめ　二人分くらいです　
￥１８００
おすすめです！

５ミリ厚さの折りパイ生地を２枚重ねているので
結構ボリューム有り　です

他の本日のケーキ
クラシックショート  いちごのショートパルフェ 
抹茶ショコラショート　八朔のチーズクリームタルト  です

桜のショートブレッド　スノーボール３種　出来ました♪
桜が咲いてるうちに作れて良かった♡  
 

少しずつ　桜が散り始めました
開花は早かったけど
まあまあ長く今年は楽しめた気がします

散りゆく桜を眺めつつ
お散歩がてら　お立ち寄りください〜