まずは　栗のミゼラブル
マルコナアーモンドのダコワーズ生地に
茨城の栗のクリームとイタリアのマロングラッセと
きび砂糖で炊いた黒豆をサンド
お正月だから贅沢に♡
1/3までの日持ちです（冷蔵）

そしてこちらが　生チョコブラウニー
いろんなビスキュイ生地に漬込みフルーツやジャム
ガナッシュチョコ　ラム酒を加えて固めて
ヴァローナのココアで仕上げました
ちょっとラム酒の効いた大人の味です
1/10までの日持ちです（冷蔵）
お正月にちびちびつまむのも宜しいかと♡

本日のケーキ
苺ショート　黒豆紅茶ゼリーパンナコッタ
モンブタルト　栗のミゼラブル
金柑蜜柑タルト　キャラメルショコラバナナパイ　
です

生チョコブラウニー　こうなってます

明日31日も営業します！（17時まで）
お待ちしております〜

和栗のクリームとイタリアのマロングラッセと

黒豆をサンドした

ちょっと贅沢なケーキです

ロング¥2400 カット¥600

1/3まで日持ちします

生チョコブラウニーは13時頃に

仕上がります

写真は後ほど！

生菓子もいろいろあります〜

久しぶりの王様のトルテです！
卵は卵黄だけを使い　溶かしバターがたっぷりの
他には無いきめの細かさとふんわり感
オーストリアの王様に献上されたお菓子です
常温で1/7までの日持ちです
お土産にいかが？

本日のケーキ

栗のビスキュイプディング（〜1/4までの日持ち）
モンブランタルト　クラシックショートケーキ
苺のチーズクリームタルト　金柑蜜柑タルト
キャラメルショコラバナナパイ　です

明日には　生チョコブラウニーが出ます！
あと　ミゼラブルかダコワーズ、、、？