茨城の蒸し栗に
クロテッドクリームなどを合わせたクリームを
きび砂糖のメレンゲの器にたっぷり絞った
モンブランのようなケーキです
メレンゲのさくさく軽い食感とふんわりクリーム
しっかり甘いけどしつこくないです
濃いめのお茶や珈琲　紅茶と一緒に♡

本日のケーキ
いちごロール　伊予柑のタルト　栗のパブロヴァ
栗と小豆のタルト　いちごのタルト　パタットショコラ
です！

クレームドシトロンを炊いたので
直にタルトシトロン作る予定です
お楽しみに〜

 
抹茶生地のホワイトチョコクリームのショートケーキ

栃木の女峰いちごが入荷したので作りました！
ふわふわ抹茶生地に　ホワイトチョコの生クリームと
美味しいいちごたっぷりです　

いちごはこんなシンプルな組み合わせが好きです♡

そして本日のケーキはこちら！

抹茶生地ショートケーキ　いちごロール
クリームフロマージュタルト　いちごのタルト
パタットショコラ　栗のミゼラブル　モンブランタルト
です！焼きタルトも有ります

明日は祝日♡
のんびりお菓子と一緒に過ごしませんか？

栗のミゼラブル　マロングラッセと黒豆入り

茨城の蒸し栗に
クロテッドクリームを合わせた濃厚なクリームに
マルコナアーモンドプードルの
濃厚な生地を合わせました！
どちらもしっかりとした味と香り
上質なアーモンドの香りはアマレットのよう
イタリア栗のマロングラッセと
きび砂糖で炊いた黒豆でより豊かな味わいに

どれも上質な材料なのでお値段もちょっとしますが
（１カット￥６００　ロング４カット分もあります）
オススメです〜
濃いめの美味しい珈琲と合わせて
ゆったりと味わって下さい♡

こちらは　クリームフロマージュタルト

クリームチーズにたまごや生クリームを合わせて
空焼きしたタルトに流して湯煎で焼きました
ほんのりレモンの酸味と滑らかな舌触り
焼いてるのに中はクリームのようです
こちらも初お目見え　
ぜひぜひ　ご賞味ください〜