2014/12/7
昨日から出てますショコラトルテ!大好きです!
チョコレートを練り込んだザッハトルテのような生地に
自家製木イチゴジャムをサンドして
ガナッシュチョコをかけました
チョコレートの華やかな香りがふわ〜っと広がって
とっても贅沢な気分になります♡
美味しいお茶をいれて(珈琲でも紅茶でも)
ゆったりと味わってくださいね
今日からレアチーズケーキのフロマージュクリュも復活です1
リクエストが多かったお菓子でやっと出せました
クリームチーズにクロテッドクリームや生クリームなどを
練り込んだ濃厚なチーズクリームに
全粒粉のシュクレ生地のサクサク食感で軽さを出しました
濃いめのコーヒーでちびちび食べたいケーキです
しぶめのストレートティーもおすすめ♡
他 栗のミゼラブル ココナツミルクのパンナコッタ
王林りんごのフィナンシェタルト
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