ちょっとレトロなフォルムのチョコ生ケーキ！
しっとりふんわりの特製スポンジ生地に
チョコ生クリームとガナッシュ
サンドはバナナと洋梨です
爽やかな苦みと甘さのチョコ「アクラ」を使用
シンプルだけど　こーゆうのがうまいんだ〜♡
今回は特別チョコ生の予約が入り　一緒に作りました
これを逃すとつぎは無いかも、、、
お早めに！

バナナと栗を焼き込んだフランです
生クリームで作ったプリン生地の濃厚さとつるんとした食感が
バナナと栗のほっこり感と良く合います
この組合わせ　なかなかおいしいですよ♡

渋皮煮の栗をごろごろ入れたパウンドケーキ
生地にもマロンペーストを入れ
ほんのりラム酒で香りをつけました
栗を満喫！